Балалардың физикалық және химиялық құбылыстар туралы білуге деген құштарлығын ас үйде де қанағаттандыруға болады. Кәдімгі тұз, су, калий перманганаты және лимон қышқылы баланың жан дүниесінде жас зерттеуші мен экспериментаторды оята алады.
Жас физиктерге арналған
Неге лимон сіңбейді? Тәжірибе үшін ыдысқа су және тұтас лимон қажет болады. Жемісті суға батырыңыз, оның түбіне батып кетпеуін қадағалаңыз. Бұл факт лимонның қабығының кеуекті және көп мөлшерде ауаның болуымен түсіндіріледі, бұл жер бетінде қалуға көмектеседі. Дәл осы қағида суға батырылған мұз жағдайында қолданылады. Мұздың «жүзбелі» мұздатылған ауа бөлшектерімен қамтамасыз етіледі. Енді лимонды тазалап, суға батырыңыз, тығыздықтың артуына байланысты ол түбіне дейін батып кетеді.
«Судың булануы». Екі бірдей стаканға су құйыңыз, біреуін қақпақпен жабыңыз. Екі контейнерді де терезенің үстіне қойыңыз, күннің астында және «палаталар» туралы екі күн ұмытыңыз. Бірнеше күннен кейін қай стаканда су көп екенін салыстырыңыз. Мұны балаға температура көтерілгенде судың булану қабілетімен және қақпақтың әйнектен тамшы ағып кетуіне жол бермегендігімен түсіндіріңіз.
2 ас қасық тұзды банкадағы суда ерітіңіз, жұмыртқаны төмендетіңіз. Жұмыртқа жүзіп кетеді! Балаңызға тұзды судың жұмыртқаны бетіне ұстап тұратындай тығыз екенін түсіндіріңіз. Құмыраға біртіндеп таза су құйыңыз, сұйықтықтың тығыздығын жұмыртқа түбіне түскенше азайтыңыз.
Жас химиктер
«Көрінбейтін хаттар». Тәжірибе шытырман оқиғалы және детективтік романдардан жақсы белгілі. Сүт салынған қағазға сурет салыңыз немесе мәтін жазыңыз. Кептіруден кейін жапырақты отқа қыздырыңыз, ал - о, керемет! Сіздің хабарламаңыз көрінбейтін болады.
Осындай тәжірибені лимон шырынынан жасауға болады. Қағаз бетіне лимон шырынын немесе сұйылтылған лимон қышқылымен шифрланған хабарламаны жазыңыз. Йодтың бірнеше тамшысын суда ерітіп, қағазға жағыңыз. Әріптер сүттегідей айқын болады.
«Тірі желатин». G кесе суық суға 20 г құрғақ желатин құйыңыз. Ісінгеннен кейін ыдысты су ваннасына қойып, Цельсий бойынша 50 градусқа дейін қыздырыңыз. Алынған массаны целлофанға құйып, құрғатыңыз. Желатин пластинасынан мүсіншені кесіп алып, оны қағаз бетіне салыңыз. Фигурамен дем алыңыз, сонда ол қозғала бастайды. Себебі сіздің тыныс алуыңыз желатинді массаны қыздырып, оны бір жағынан ылғалдандырады. Желе сәл кеңейіп, қозғалады.
«Үй кристалдары». Тұздың жаңа бөлігі ерімейтін етіп күшті тұзды ерітінді дайындаңыз. Рамканы сымнан құрастырыңыз, оны бірнеше күн бойы тұзды ерітіндіге салыңыз. Уақыт өте келе сіз тұз кристалдарының қаңқаға қалай өскенін көресіз. Шыдамдылықпен затты қайтадан батырыңыз, кристалдар үлкейеді және сізде әдемі туынды болады.
