Сұйылтылмаған жаңа сығылған шырын әрдайым ішуге жарамайды. Көптеген таза жеміс шырындары тіс эмальына және асқазан қабырғаларына зиянды әсер етеді. Таза көкөніс шырындары іш жүргізетін әсерге ие.
Жаңа сығылған шырындар пайдалы болғанына қарамастан денсаулыққа біраз қауіп төндіруі мүмкін. Сондықтан көптеген мамандар жаңа сығылған шырындарды сумен немесе басқа шырындармен сұйылтуға кеңес береді.
Неге жаңа піскен шырын қауіпті?
Ең алдымен, жаңа сығылған цитрус шырындарының құрамында асқазан мен бауырдың жағдайына кері әсер етуі мүмкін қышқылдардың көп мөлшері бар. Бірақ егер арнайы қарсы көрсетілімдер болмаса, онда мұндай шырындарды сумен сұйылтудың қажеті жоқ. Жақсы комбинация - цитрус шырыны және талшыққа бай жеміс шырыны (мысалы, алма немесе алмұрт). Концентрациясы ағзаға оңтайлы болатындай етіп, грейпфрутті апельсинмен сұйылту ұсынылады.
Екіншіден, кейбір жаңа сығылған шырындардың іш жүргізетін әсері бар. Мысалы, қызылшаның сұйылтылмаған шырыны қатты диареяны тудыруы мүмкін. Сұйылтылмаған анар шырыны тек іш жүргізетін дәрілік зат емес, сонымен қатар тіс эмальын жоюдың жылдам әдісі болып табылады. Күшті концентрацияны ескере отырып, мұндай шырын тек сұйылтылған сумен ішіледі.
Үшіншіден, шырындардың кейбір түрлері әртүрлі созылмалы аурулары бар адамдарға қарсы. Мысалы, қант диабеті бар науқастар жаңа сығылған жүзім шырынын сұйылтылмаған түрде ішпеуі керек. Гастрит пен панкреатиттің асқазан жарасы, асқазан жарасы ауруларымен алма мен қырыққабат шырындарын ішу өте төмен.
Қалай сұйылтуға болады және не
Жасыл сорттардан алма шырынын сумен 1: 1 пропорциясында сұйылту ұсынылады. Қызыл сорттардан жаңа сығылған алма шырынын шабдалы немесе өрік шырынын араластыруға рұқсат етіледі. Бұл тіркесім тек асқазанды ғана емес, сонымен қатар тіс эмальын қабылдау үшін оңтайлы.
Сәбіз шырыны сумен сұйылтылмайды. Әдетте оны басқа жеміс немесе көкөніс шырындарымен араластырады. Мысалы, алма немесе асқабақ шырынынан. Сәбіз шырынын таза күйінде жиі қолдану ұсынылмайды, өйткені ол іш жүргізетін әсерге ие, сонымен қатар жиі қолдану терінің түсіне және тіс эмальына әсер етуі мүмкін.
Қырыққабат шырынын бірге қолданар алдында сумен сұйылтады: шырынның екі бөлігі - судың бір бөлігі. Араластыру үшін өте жылы қайнаған су қажет. Пульпасы бар жаңа сығылған асқабақ шырыны көбінесе сумен немесе басқа шырынмен сұйылтылады. Мысалы, алма немесе сәбіз.
Жеміс немесе көкөніс шырындарын пайдалы ету үшін оларды бір-бірімен араластырған жөн немесе сумен сұйылтқан жөн. Целлюлоза бар жеміс шырыны сирек сумен сұйылтылады, өйткені целлюлоза асқазанның қабырғаларын жақсы қоршап, оны қышқылдардан қорғайды.
