Жылдам немесе тез дайындалған ботқа - қазіргі заманғы аналарға арналған құдай. Сумен немесе сүттен сұйылтуды қажет ететін дайын өнім тез қорытылады, дәмі мен хош иісі жағымды. Дегенмен, көптеген ата-аналар мұндай дәнді дақылдардың пайдалы екендігіне күмәнданып, оларға дәстүрлі пісіруді қалайды. Алайда, іс жүзінде, балалар тағамына арналған тез дайындалатын дәнді дақылдардың тағамдық құндылығы үйде дайындалғаннан жоғары.
Жылдам дәнді дақылдар тек дәлелденген шикізаттан жасалады. Жылдам қоспаларды дайындау үшін алдын ала тазартылған жарма қолданылады, олар ұнтақтауға және ұнтақтауға ұшырайды. Алынған массаға ұсақталған жемістер мен көкөністер қосылады, егер рецептте осындай компоненттер қарастырылса, «ұнтақ» пайдалы заттармен байытылған. Зауыттық дәнді дақылдардың құрамы тұрақты және нәрестені қажетті энергиямен, дәрумендермен, микроэлементтермен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
Еріген дәнді дақылдар құрамындағы дәрумендер
Барлық тез дайындалған ботқалар - бұл тек қайнатылған сумен, сүт қоспасымен, көкөніс сорпасымен немесе емшек сүтімен сұйылту қажет толық дайын өнім. Аллергия тудырмас үшін жарма ұнтағын еріту үшін сиыр немесе ешкі сүтін қолдану ұсынылмайды.
Дәстүр бойынша, алты айдан асқан нәрестенің диетасына тез дайындалатын дәнді дақылдарды енгізу аллергені аз күріш пен қарақұмық жармасынан басталады.
Жылдам ботқалар сапалы және балалар тағамы стандарттарына сәйкестігі үшін мұқият тексеріледі. Көрсетілген рецептке сәйкестігі де нақтылануда. Ең бастысы, жылдам ботқалар дайындау технологиясын сақтау өнімнің құрамындағы дәрумендердің көп бөлігін сақтауға мүмкіндік береді. Бұл бағалы заттар үйде дәнді дақылдар пісірген кезде әрдайым жойылады. Мысалы, дәнді дақылдар С және В дәрумендерінің көп бөлігін жоғалтады.
Жылдам жарма жасау үшін жарма қоспасы өндірісте сумен буға айналады, сұйылтылған микроэлементтер мен витаминдер массаға енгізіледі, содан кейін өнім термиялық өңдеуден өтеді. Бұл ылғалдың булануы үшін қажет.
Балаларға арналған тез дайындалатын дәнді дақылдардың пайдасы
Балаларға арналған тез дайындалатын дәнді дақылдардың айқын артықшылықтарының бірі - олардың жылдамдығы және сұйылтудың қарапайымдылығы. Бұл дегеніміз, ата-аналар бір тамақтану үшін қажетті мөлшерде тамақ алып, нәрестеге тағамның жаңа бөлігін ұсына алады. Еріп кететін дәнді дақылдардың кең ассортименті баланың дәмдік талғамдарын ескере отырып, оның өсуі мен дамуының оңтайлы нұсқаларын табуға мүмкіндік береді.
Сондай-ақ, сіз сумен сұйылтуды қажет ететін және сүтте еріту қажет болатын тез дайындалған дәнді дақылдарды сатып алуыңыз өте маңызды. Бұл дегеніміз, аллергиямен ауыратын аналар үгінділердің диетасын мұқият қадағалай алады.
Үйде қарапайым дәнді дақылдардың сапасы мен қауіпсіздігін тексеру мүмкін емес, ал ірі өндірушілер мұндай мүмкіндікке ие.
Ботқа пісіру қажеттілігінің болмауы құнды заттардың сақталуына ықпал етеді. Сонымен қатар, жедел тамақ қалпына келтірілгеннен кейін тұтынуды талап етеді. Бірақ үйдегі тағамды сақтау витаминдердің жоғалуына әкеледі. Белгілі брендтердің қауіпсіз жармасы уақытты үнемдей отырып, баланың мәзірін әртараптандыруға мүмкіндік береді.
