Көптеген жас аналар, әдетте, белгілі бір тағамдарды баланың диетасына қанша жастан бастап енгізуге болатындығы туралы сұрақтарға қызығушылық танытады. Көптеген даулар нәрестені жұмыртқамен тамақтандырудан туындайды.
Адамдар баланың өсуіне қарай оның жаңа өнімдерге деген қажеттілігі бар екенін жақсы біледі. Нәресте танысатын біріншісі - көкөністер мен жемістер. Қосымша тағамдарды енгізген кезде тұтынылатын емшек сүті немесе қоспасы азаяды, сәйкесінше тұтынылатын ақуыз мөлшері азаяды. Сондықтан аналар алдында келесі сұрақ тұр: сіз белоктардың жетіспеушілігін қалай толтыра аласыз? Бұған жұмыртқа көмектесе алады.
Ақуыздардан басқа, жұмыртқалардың құрамында ағзаға пайдалы микроэлементтер көп, тек холестеринді қоспағанда.
Бала ағзасына жұмыртқалардың пайдасы мен зияны
Қосымша тағамға жұмыртқаны қай жастан бастап енгізу керек деген сұрақтың жауабы бір мағыналы емес, сарапшылардың пікірлері әр түрлі. Баланың диетасына жұмыртқаны енгізудің болжамды уақыты үш айдан бір жылға дейін өзгереді. Бұл жұмыртқалардың ең күшті аллерген екендігіне байланысты. Мұны барлық аналар есте сақтауы керек. Жұмыртқаға аллергиялық реакция көбінесе терінің бөртпелері түрінде көрінеді, олар әдетте қабыршақтанып кетеді. Егер отбасында тұқым қуалайтын аллергия байқалса, онда жұмыртқаны қосымша тағамға енгізуге асықпау керек.
Бұл жағдайда жұмыртқаны сегіз айда беру керек.
Алғашқы жұмыртқа азығы ретінде тек сарысын қолдану керек, себебі ол негізгі аллерген болып табылатын ақуыз болып табылады. Оны тек бір жылдан бастап, ал бір жарым жылдан жақсы енгізуге болады.
Баланың қосымша тағамына жұмыртқаны енгізу
Балаға алты ай толған кезде жұмыртқаны қосымша тағамға енгізу жақсы. Алғаш рет нәрестеге аз мөлшерде сары уыз беру керек (оның сары уызға аллергиясы бар-жоғын анықтау үшін), ең жақсысы, сарысын ана сүтімен немесе баланы тамақтандыратын қоспамен сұйылтыңыз.
Кейіннен балаға күн сайын жұмыртқаның сарысының төрттен бірін беруге болады. Балаларды тамақтандыруға арналған жұмыртқалар жақсы қайнатылған болуы керек, ешқандай жағдайда балаларға жұмсақ қайнатылған жұмыртқалар беруге болмайды, өйткені мұндай жұмыртқалар аллергияға ие және балалардың асқазаны оларды жақсы сіңірмейді. Сонымен қатар, сальмонеллезбен ауыру қаупі бар, бұл баланың денесі үшін өлімге әкеледі.
Қосымша тамақ ретінде бөдене жұмыртқаларын қолданған дұрыс, өйткені, біріншіден, бөденелер сальмонеллезбен ауырмайды, екіншіден, бұл жұмыртқаларда аллерген жоқ.
Сіз жылдан-жылға балалардың мәзірін әртараптандыруға болады, оған сары уыздан басқа, буға омлет беруге болады, жұмыртқаны макаронға араластырады, кәстрөлдер мен ірімшік торттарын дайындайды.
Бірақ сіздің балаңыз жұмыртқаны жақсы көретін болса да, балаға аптасына үш жұмыртқадан көп емес беруге болатындығын ұмытпаған жөн, өйткені жұмыртқаның сарысында холестерол бар.
