Алты ай - баланың дамуындағы маңызды кезең. Әдетте, тістер жоқ, бірақ бала белсенді қозғалуды, тырналуды, аз ұйықтай бастайды. Мұның бәрі қосымша тамақтануды қажет етеді, ал бала бұрын жеміс шырындары, көкөністер мен жемістер пюресі түрінде қосымша тамақ алғанымен, алты айда бұл енді жеткіліксіз.
Қажетті
- Қарақұмық ботқасы үшін:
- - қарақұмық жармасы;
- - ішетін су;
- - 100 г фруктоза;
- - 2 г тұз;
- - шикі сүт;
- - сарымай.
- Таза күріш ботқасы үшін:
- - күріш;
- - ішетін су;
- - фруктоза;
- - тұз;
- - шикі сүт;
- - сарымай.
- Көкөніс сорпасындағы жарма үшін:
- - 1 сәбіз;
- - 1 картоп;
- - ұнтақ жарма;
- - тұз;
- - ішетін су;
- - сарымай.
Нұсқаулық
1-қадам
Қарақұмық ботқасы пюресі
Қарақұмықты сұрыптаңыз, жақсылап шайыңыз, 2 ас қасық бөліңіз, пеште ашық қоңыр түске дейін құрғатыңыз. Кәстрөлге бір стакан ауыз су құйыңыз, қайнатыңыз, жарма қосып, баяу отта 40-45 минут бойы үнемі араластырыңыз. Өрттен алыңыз, електен сүртіңіз, салқындатпай, ботқаны жеуге болады.
2-қадам
Ботқа, егер қажет болса, 1 шай қасық фруктоза сиропы мен 1 шай қасық тұзды ерітінді, 2/3 кесе шикі сүтті қосып, қайтадан қайнатыңыз және үнемі араластыра отырып баяу отта 5 минут қайнатыңыз. Салқындатылған ботқа сары май қосыңыз.
3-қадам
Тұзды ерітінді мен фруктоза сиропын келесідей етіп дайындаңыз: 1 шай қасық жылы суға 2 грамм тұзды сұйылтыңыз, 100 грамм фруктозаны алыңыз, 50 миллилитр су қайнатыңыз, фруктозаны қайнаған суға жұқа ағынмен құйыңыз, 10 минут баяу отта ұстаңыз, үнемі араластырыңыз. Егер сироп тым қатты шықса, оған су қосыңыз.
4-қадам
Күріш ботқасы пюресі
1 стакан ауыз суды қайнатыңыз, күрішті сұрыптаңыз, шайыңыз, құрғатыңыз, 1,5 ас қасық бөліңіз, қайнаған суға қосыңыз, піскенге дейін пісіріңіз. Пісірілген күрішті електен сүртіңіз немесе блендермен тураңыз.
5-қадам
1 шай қасық тұзды ерітінді мен 1 шай қасық фруктоза сиропын қосып, оған 2/3 кесе шикі сүтті қосыңыз, қайнатыңыз, үнемі араластырып, тағы 5 минут қайнатыңыз. Салқындатылған ботқа сары май қосыңыз.
6-қадам
Көкөніс сорпасындағы жарма ботқасы
1 сәбіз және 1 картоп алыңыз, жақсылап жуыңыз, қабығын алыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз, кастрюльге 2 кесе ауыз су құйыңыз, отқа қойыңыз, көкөністерді суға салыңыз, қақпақпен қайнатыңыз. Өрттен алыңыз, сорпаны сүзіп, қайтадан отқа қойыңыз, қайнатыңыз, 1 ас қасық манна, үнемі араластыра отырып, жұқа ағынмен қайнаған суға құйыңыз.
7-қадам
1 шай қасық тұзды ерітінді қосыңыз, қаласаңыз, тағы 15-20 минут қайнатыңыз. Өрттен алыңыз, 1 шай қасық сары май қосыңыз.
