Бір жасқа дейінгі балаларға сүт берудің қажеті жоқ екендігі сонау 18 ғасырда айтылған. Мұның бірнеше себептері бар. Дегенмен, дәрігерлер бұл өнімді сәбилерге қосымша тамақ ретінде енгізуді ұсынады. Табиғи ата-аналардың заманауи жақтаушылары мен жетілдірілген педиатрлар мұны қолайсыз деп санайды.
Сиыр сүті - бұл көпшілік сүйетін өнім. Қазіргі адамзаттың өмірін елестету өте қиын. Ботқалар, пирогтар, торттар, қаймақ және басқа да ашыған сүт өнімдері көбінесе сиыр сүтіне негізделген. Сонымен қатар, сиыр сүтін оның майлылығы, қанықтылығы және т.б. үшін қатты сынайтындар көп.
Сиыр сүтінің адам ағзасына тигізетін зияндылығымен келісу немесе келіспеу әркімнің ісі. Алайда, біз мұндай өнімді бір жасқа дейінгі балаларға қолданбаған дұрыс дегенді ғана сеніммен айта аламыз. Мұның бірнеше себептері бар.
Бір жасқа дейінгі балаларға сүт бермеудің себептері
Біріншіден, және бұл басты себеп, әр жануардың, оның ішінде адамдардың сүті оның төлдерінің қажеттіліктеріне арналған. Және олар басқа түрлерге мүлдем жарамсыз. Мәселен, мысалы, бұзаулар адамның балаларынан гөрі жылдамдықпен өсетінін есте ұстаған жөн. Демек, сиыр сүтінде сау бұзау өсіруге қажетті қоректік заттар көп болады. Баланың ас қорыту жүйесі мұндай жүктемені жеңе алмайды.
Әсіресе, туылғаннан бастап асқазан-ішек жолдары проблемаларынан зардап шегетін балалармен тәжірибе жасаудың қажеті жоқ. Олар үшін мұндай майлы және ақуызға бай өнім қиынға соғуы мүмкін.
Тағы бір себебі сиыр шөп қоректілер класына жатады, ал адам жыртқыш жануар. Бұл дегеніміз, екі биологиялық түр - сиыр мен адам - мүлдем басқа ферменттік жүйеге ие. Балтыр мен баланың дамуы үшін маңызды аминқышқылдарының құрамы, мөлшері және басқалары әр түрлі. Мәселен, мысалы, сиыр сүтінде адамның емшек сүтіне қарағанда 3 есе көп ақуыз, әр түрлі минералды заттардың мөлшері бар. Мұндай заттардың шамадан тыс болуы нәресте денесіне шамадан тыс жүктеме әкеледі, себебі баланың артық бүйрегін алып тастау үшін олар екі еселенген, кейде үш есе күшпен жұмыс істей бастайды. Тиісінше, дене тезірек тозады.
Сиыр сүтінде темір жеткіліксіз, бұл баланың жан-жақты дамуы үшін өте маңызды.
Бұл тармақты даулы деп санауға болады, өйткені әдетте сүт организмдегі темір жетіспеушілігін толтыру үшін берілмейді. Сіз тек осы фактіні ескеріп, баланы темір ставкасымен қосымша қамтамасыз етуіңіз керек.
Балаға сиыр сүтінен ферменттерді ыдырату үшін көп энергия қажет. Сонымен қатар, егер ағза қателесіп, өзіне жат аминқышқылдарды өзінше қабылдайтын болса, бұл аллергияның дамуына және оның атопиялық дерматит, диатез және т.б. көріністеріне толы.
Сиыр сүті балаға ауыр өнім болғандықтан, оны сіңіру ұзақ уақытты қажет етеді, көбіне ішекте қорытылмаған бөлшектер қалады. Олар, сіз білетіндей, ішектің шырышты қабығына айтарлықтай әсер етеді. Нәтижесінде іш қату, ісіну немесе, керісінше, нәжіс пайда болады.
Сарапшылар баланың ішек шырышты қабаты 1, 5-2 жасында ғана ақуыздың агрессивті әсерін бейтараптандыруға қабілетті дейді.
Бір жасқа дейінгі балаларға сиыр сүтін қабылдаудың қандай қауіптері бар?
Әрине, кез-келген бала сиыр сүтін қабылдауға жауап бере алмайды. Егер кейбір процестер ішкі тереңдікте жүрсе, бұл оларды елемеуге болатындығын білдірмейді. Бір жасқа дейінгі балалардың сиыр сүтіне деген шамадан тыс ынта-ықыласы елеулі проблемаларға әкелуі мүмкін екенін есте ұстаған жөн.
Мәселен, мысалы, дәрігерлер баланың 1 типті қант диабетімен ауыратын жағдайлары туралы біледі. Сонымен қатар, асқазан-ішектен қан кету осындай ауыр өнімді ас қорыту кезінде ішектің шамадан тыс күшеюіне байланысты жақсы дамуы мүмкін.
