Сиыр сүті - бұл нәрестеге не береді: пайда немесе зиян? Бір жасқа дейінгі балалардың диетасына енгізу ұсынылмауының себебі неде? Бұл сұрақтарға жауаптар олар көрінгендей қарапайым емес. Бүгінгі таңда сарапшылардың көпшілігі сүтті бір жасқа дейінгі балаларға арналған қосымша тағамдардан шығаруға бейім.
Нұсқаулық
1-қадам
Қойылған сұрақтарға жауап беру үшін әлем ғалымдары көптеген тәжірибелер өткізді. Зерттеудің нәтижесі - сиыр мен әйелдің сүті түбегейлі ерекшеленеді. Сондықтан олар өз жастарының дамуына қажетті жағдай жасайды.
2-қадам
Мамандар баса назар аударатын екі негізгі айырмашылық - бұл балалар мен бұзаулардың өсу қарқыны әр түрлі және олардың микро және макро элементтерге деген қажеттіліктерінің айырмашылығы. Осыған байланысты әртүрлі түрлер бір-бірінің тамақтануына жарамсыз болады.
3-қадам
Төлдердің дамуындағы басты нәрсе - тез өсу. Екі жасында олар енді ересектерден ерекшеленбейді. Адам балалары бұл кезде әлі сәби болып келеді және олардың қажеттіліктері әр түрлі. Өмірдің бірінші жылында балалар физикалық өсу үшін емес, мидың дамуы үшін тамақтануды қажет етеді. Мұнда мүлдем басқа заттар жиынтығы қажет. Баланың миын жақсарту үшін адам сүтінде жеткілікті болатын полиқанықпаған май қышқылдары, оны сиыр сүті туралы айту мүмкін емес.
4-қадам
Өсу жылдамдығына жауап беретін ақуыз мөлшері әйелдің емшек сүтіне қарағанда сиыр сүтінен үш есе көп. Бейімделген қоспаларда ақуыздың артық мөлшері бар. Бірақ оның саны сиырға қарағанда әлі де аз.
5-қадам
Сиыр сүтінің құрамына тұз, кальций және фосфордың мөлшері кіреді, бұл олардың әйел сүтіндегі концентрациясынан үш есе көп. Баланың денесі мұндай заттардың мұндай санын қажет етпейді. Сондықтан баланың әлі күшейтілмеген және дамымаған экскреторлық аппараты шамадан тыс жұмыс істейді. Бүйрек жоспарланғаннан көп жұмыс істейді.
6-қадам
Сүттің осы екі түрінің құрамындағы айырмашылық өте үлкен. Сиыр сүтінде таурин, цистин сияқты аминқышқылдары жоқ. Бұл аминқышқылдары жүрек пен бауырға оң әсер етеді. Фолий қышқылы да жоқ. Және бұл зат нәрестенің дамуында өте маңызды.
7-қадам
Сиыр сүтінде витаминдер, йод, темір, мырыш, мыс аз. Нәрестедегі бұл элементтердің жеткіліксіз мөлшері ауыр ауруды тудырады және дамудың кешеуілдеуін тудыруы мүмкін. Осыған байланысты ана сүті - нәресте үшін таптырмас өнім.
8-қадам
Жоғарыда айтылғандардың бәріне сіз емшек сүтінде нәрестенің иммундық жүйесінің дамуына жауап беретін заттардың бар екендігін қосуға болады. Олар қабынудан және жұқпалы аурулардың дамуынан қорғайтын әсерге ие. Осыған байланысты сиыр сүті аналық сүтті алмастыра алмайды.
9-қадам
Бүгінгі таңда балалар тағамының өндірісі бейімделген формулалар ана сүтінің құрамына барынша жақын болған кездегі деңгейге жетті. Әйтсе де ешқандай сүт қоспасы әйелдің сүтін шығармайды, сондықтан нәресте үшін ең жақсы тағам - ананың сүті.
10-қадам
Ғалымдар сиыр сүтін баланың ішегі 1, 5-2 жасында ішінара сіңіре алатындығын анықтады. Осыған байланысты өмірдің бірінші жылындағы балаларға сүт беру ұсынылмайды.
