Жарма ботқасы - бұл балалық шағымен жиі байланысты болатын дәмді тағам. Алайда, соңғы жылдары педиатрлар сәбилердің диетасына осындай өнімді енгізуден бас тартуға кеңес берді. Бұл сүт ботқасы бір жасқа дейінгі балалардың мәзірінде қажет емес, сондықтан бірінші қосымша тағам ретінде жарамайды.
Қазіргі заманғы ата-аналардың аналары мен әжелері алғашқы қосымша тағам ретінде балаларға көбінесе көкөністер мен жемістер пюресін ғана емес, сонымен қатар жарма да ұсынады. Ең алдымен, жарма. Ақыр соңында, мұндай сүт ботқасы жақсы және тез сіңеді, жарманы ұсақтау қажет емес. Бірақ бүгінде дәрігерлер сәбилердің рационынан тәтті жарманы алып тастауға кеңес береді, себебі бұл ботқа зиянды болуы мүмкін.
Жарма бірінші тамақтандыруға ұсынылмайды, өйткені құрамында крахмал көп - 70% дейін. Нәрестенің толықтай дамымаған ас қорыту жүйесі көмірсулардың ондай мөлшерін сіңіре алмайды, сондықтан манна жармасы нәрестелер үшін ассимиляциялануы қиын.
Сондай-ақ, жарма ботқасын педиатрлар сынайды, өйткені құрамында минимум витаминдер мен микроэлементтер бар. Оған талшық жетіспейді, сондықтан ыдыс ішектің тазаруына түрткі болмайды. Жарма өте жоғары калориялы болуы маңызды, өнімді жиі қолдану семіздікке әкелуі мүмкін.
Жарманың тағы бір кемшілігі - оның құрамында фитин бар. Бұл зат кальций тұздарын байланыстыратын фосфорға бай. Бұл дегеніміз, тәтті және пайдалы болып көрінетін жарма нәрестелердің дамуы мен өсуі үшін құнды кальцийдің тиісті мөлшерде сіңуіне жол бермейді.
Жарма сүттен дайындалатынын ұмытпаңыз. Алғашқы азықтандыру үшін жармаға жатпайтын сүтсіз және глютенсіз дәнді дақылдар өте қолайлы. Қарақұмық, күріш, өнеркәсіптік дайындалған жүгері ботқасын сәбилерге қосымша тағамдарды енгізу үшін дайындаған дұрыс. Сиыр сүтіне негізделген тағамдар, әдетте, бір жасқа дейінгі нәрестелердің диетасында жағымсыз.
Жарма глютен ретінде зияндылығы туралы глютен немесе глиадин ақуызының қоректік заттардың сіңуіне кедергі болатындығына байланысты айтуға болады. Бұл зат ішектің шырышты қабығының жұқаруына, оның дисфункциясына әкеледі. Баланың салмақ қосуы тоқтап, бұлшық еттері жұқарған кезде зиянды глютен целиакия ауруын тудыруы мүмкін. Глютен - бұл аллергияның кең таралған көзі.
Ұнтаққа жарма ботқасын дайындағанда, сиыр сүті ақуызы мен жарма ақуыздарына жеке төзімсіздік мүмкіндігі туралы ұмытпаңыз. Жарма бидай ұны өндірісіндегі қосымша өнім болып табылады.
Жарма ботқасы, кейбір кемшіліктерге қарамастан, диеталық өнімдерге жатады. Бірақ нәрестелерге қосымша тамақ ретінде оның пайдасынан гөрі зияны көп. Манна жармасын баланың диетасына бір жылдан кейін және аз мөлшерде қосқан жөн. Маймен хош иістендірілген тағам үш жылдан кейін балалар мәзірінде орналасуы мүмкін. Осы уақытта ферменттік және ас қорыту жүйесі жетілген болады.
