Сүзбе және басқа ашыған сүт өнімдері нәрестелердің қалыпты дамуы үшін өте қажет. Балалардың диетасына кіретін барлық тағамдар өте жаңа және сапалы болуы керек екенін есте ұстаған жөн. Табиғи сүттен дайындалған үй сүзбесіне артықшылық беру керек.
Баланың диетасына сүзбені неше жастан бастап енгізуге болады?
Сүзбе - бұл қышқыл сүт өнімі, оның құрамында кальций, фосфор, А, В дәрумендері, фолий қышқылы және басқа да бағалы компоненттер бар. Оның құрамында аминқышқылдары бар, олардың көпшілігі маңызды. Бұл дегеніміз, оларды адам ағзасында синтездеу мүмкін емес, оған тамақпен бірге кіру керек.
Сәбилердің тамақтануы үшін сүзбе үлкен рөл атқарады. Оны 2-3 жасқа дейінгі балаларға беру өте маңызды. Сіз бұл өнімді 7-8 айдан бастап диетаға енгізе аласыз. Егер бірінші қосымша тамақ бала алты айға толғаннан кейін ғана енгізілсе, сүзбе содан кейін 2 айдан ерте ұсынылуы керек. Бастау үшін, баланы көкөністер мен ботқа үйрету керек, содан кейін ғана оны ашыған сүт өнімдерімен тамақтандырыңыз.
Алғаш рет нәрестеге жарты шай қасық сүзбе беру жеткілікті. Бұл соманы біртіндеп көбейтуге болады. Бір жасар бала күніне бірнеше шай қасық ашыған сүт өнімін жеуі мүмкін.
Сәбилерге сүзбе қандай түрін беруге болады
Бір жасқа дейінгі балаларға өте жаңа және өте тәтті сүзбе беруге болады. Өкінішке орай, қарапайым супермаркеттерде және нарықта мұндай жоғары сапалы өнімді табу өте қиын.
Педиатрлар сәбилерге өндіріс үшін ашытылған сүт қолданылған сүзбе беруді ұсынады. Қышқыл айраннан балқытылған сүзбе сәбилерге жарамайды.
Ашытылған сүт өнімнің сапасына толық сенімді болу үшін оны өзіңіз дайындаған дұрыс. Бұл жеткілікті қарапайым және көп уақытты қажет етпейді. Алдымен кішкене кастрюльге сүт құйып, оған 2 ас қасық қаймақ қосу керек. Алынған қоспаны бөлме температурасында 3-4 сағат ұстау керек.
Содан кейін, сіз кастрюльді баяу отқа қойып, оның мазмұнын бүктелген сәтке дейін біртіндеп қыздырыңыз. Оны қызып кету мүмкін емес, өйткені бұл жағдайда өнім айтарлықтай қатаң консистенцияға ие болады. Сүзбені сүзіп, сығып, електен сүрту керек.
Қаймақтан басқа, айранды сүтке 1: 1 қатынасында да қосуға болады. Бұл жағдайда сүзбе тәтті болмайды.
Егер ата-аналар сүзбені өз бетімен дайындағысы келмесе, оны балалар тағамдары дүкенінен сатып ала алады. Ашытылған сүт өнімі, кішкене банкаларға салынған, жаңа өндірілген күні болуы керек. Консерванттар мен басқа бөгде компоненттерді қолданбай жасалған сүзбеге артықшылық берген жөн.
