Бірлескен таңғы ас, түскі ас пен түскі ас сіздің отбасыңызды ортақ дастарқанға жинап, оның бірлігіне ықпал етеді. Сіздердің алдарыңызда күрделі міндет тұр - бәріне ұнайтын дәмді тағамдар дайындау.
Нұсқаулық
1-қадам
Мәзір жасаңыз. Ыдыс-аяқтарды таңдағанда, сіздің үйіңіз сүйетін нәрсені басшылыққа алыңыз және әрқайсысының талғамын ескеруге тырысыңыз. Сондықтан сіз бәрінің көңілінен шығасыз. Қазіргі уақытта мәзіріңізді ағымдағы маусымға жоспарлаңыз. Ыстық ауа-райында салқын тағамды таңдап алыңыз, ал суық мезгілде көбіне ыстық тамақ дайындаңыз. Есіңізде болсын, тамақтану уақытына байланысты үстелдің мазмұны да әр түрлі. Мәселен, сорпаға емес, таңғы асқа ботқа берген дұрыс.
2-қадам
Азық-түлік сатып алыңыз. Олардың сапасына және сақтау мерзіміне назар аударыңыз. Тамақты сол сенімді дүкеннен немесе супермаркеттен сатып алған дұрыс. Осылайша ескі ингредиенттердің сіздің ас үйге түсіп кету қаупі аз болады. Азық-түлік дүкенінде ештеңені ұмытпау үшін алдымен арбаны толтырып, тізім жасаңыз.
3-қадам
Таңғы, түскі немесе кешкі асты жоспарлаңыз. Егер сізге ешкім көмектесе алмаса, ас үйдегі іс-әрекетті минималды уақытты өткізіп, дастарқан жаюға үлгеретін етіп ұйымдастыру өте маңызды. Дайындау барысында үнемі назар аударуды қажет етпейтін тағамдарды таңдаңыз. Бұл тұрғыдан пешті және қосарланған қазанды пайдалану өте ыңғайлы. Көкөністер, балық, ет және қамыр сіздердің қатысуларыңызсыз дерлік дайындалады. Сонымен қатар, олардың рецептураларының ерекшеліктерін ескере отырып, аспаздық шедеврлерді жасау тәртібін тарату. Егер сізде белгілі бір тағамды жасаудың кейбір кезеңдері арасында бос уақыт аралығы болатындығын білсеңіз, оны жемістерді жууға немесе салат үшін көкөністерді кесуге пайдаланыңыз.
4-қадам
Дастарқан жаю. Қызмет көрсету - маңызды мәселе. Сіздің отбасыңыздың тәбетінің деңгейі асхананың қаншалықты тартымды болатынына байланысты. Ерекше жағдайға сақтау үшін әдемі майлықтарды алыңыз. Сіз сирек жейтін қымбат тағамдарды алыңыз.
5-қадам
Тәжірибе жинаңыз. Отбасыңызға ерекше ұнайтын рецептерді бөлек дәптерге жазып алыңыз. Осылайша сізде ешқашан жұбайыңызға, балаларыңызға және ата-анаңызға не пісіру керек деген сұрақ туындамайды.
