Баланың диетасына сусындарды енгізуді көкөніс шырындарынан бастау керек, себебі оларда аз мөлшерде фруктоза болады, оны денеге сіңіру қиын. Бастаудың ең жақсы орны - сәбіз шырыны. Өйткені, сәбіз В тобындағы дәрумендерге, D дәрумені мен бета-каротинге бай. Оның құрамына кіретін микроэлементтер - темір, калий және кальций - нәрестенің өсуі мен дамуы үшін таптырмайтын зат. Сонымен қатар, сәбіз шырыны гипоаллергенді болып табылады.
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбіз шырынын баланың диетасына енгізген кезде оның сапасын қамтамасыз ету керек. Балаға консерванттарсыз және бояғыштарсыз табиғи, жаңа дайындалған шырын ғана беру керек. Шырын сығу үшін шикізатты мұқият таңдау керек. Супермаркеттерде сатылатын көкөністерді әрдайым ұнтақтарды тамақтандыру үшін пайдалану мүмкін емес. Ащы дәмі бар қара түсті сәбізді нәрестеңізді шырын сығу үшін қолдануға болмайды. Ең жақсы нұсқа әженің бағынан алынған шикізат болады, оның тазалығы мен сапасы күмән тудырмайды.
2-қадам
Қосымша тамақтандыруды жазда немесе күзде, жаңа піскен және өңделмеген көкөністер көп болған кезде бастаған дұрыс. Егер сусындарды енгізудің басталуы қысқы кезеңге сәйкес келсе, онда балалар тағамына арналған өндірістік шырындарға артықшылық берген жөн. Олар жоғары сапалы шикізаттан жасалған, және жас бойынша градация баланың ас қорыту ерекшеліктеріне сәйкес келетін шырын таңдауға мүмкіндік береді.
3-қадам
Сіз балаңызды сәбіз шырынына біртіндеп дағдыландыруыңыз керек. Ең дұрысы, нәрестенің онымен танысуы құрсақта болуы керек. Жүкті әйелдің рационында міндетті түрде сәбіз шырыны болуы керек. Сондай-ақ, емізетін аналар сәбіз шырынын тұтынуы керек, ол емшек сүтін маңызды дәрумендермен қанықтырады.
4-қадам
Сәбіз шырынын баланың организміне жаңа өнімді сіңіру үшін қажетті ферменттер шығара бастаған 5-6 айдан бастап нәрестенің тамақтануына тікелей енгізуге болады. Балаға сәбіз шырынын концентрацияланған түрде бере алмайсыз, оны қайнаған сумен жартысына дейін сұйылту керек.
5-қадам
Қосымша тағамдарды алғаш енгізген кезде бір компонентті шырын беру керек. Сізге жарты шай қасықтан бастау керек. 10-12 айға дейін тұтынылатын шырынның мөлшерін біртіндеп 100 мл-ге дейін көбейтіңіз. Содан кейін сәбіз шырынын басқа нектарлармен сұйылтуға болады. Балаларға сәбіз-алма және сәбіз-асқабақ шырындары өте ұнайды. Бірақ ең пайдалысы - жаңа дайындалған сәбіз және қызылша коктейлі.
6-қадам
Сәбилер шырын жасау үшін шырын сыққышты пайдаланбауы керек. Себебі осылайша дайындалған шырынның құрамында үлкен мөлшерде целлюлоза бар және оны үгіндіге жұту қиын. Сәбізді ең жақсы үккіште үккіште өткізіп, дәке арқылы сығып алған дұрыс. Осылайша, шырын қатты, бөлшектерсіз таза болады.
7-қадам
Сәбіз шырыны - ең пайдалы шырын. Ол қабынуға қарсы қасиетке ие, ас қорытуды қалыпқа келтіреді, тәбетті жақсартады. Сәбіз шырыны өмірдің бірінші жылынан бастап балалардың дұрыс өсуі мен дамуы үшін өте қажет.
