Итмұрын - бұл ең пайдалы жемістердің бірі, оны кез-келген жастағы адамдар, тіпті алты айлық сәбилер де қолдануға кеңес береді. Итмұрын құрамында аскорбин қышқылының ең көп мөлшері бар (қарақаттан 10 есе, лимоннан 50 есе көп). Итмұрын құрамында сонымен қатар Р, В, К дәрумендері, каротин, пектиндер, органикалық қышқылдар, таниндер, микроэлементтер бар. Оның жемістерінен алынған қайнатпалар мен тұнбалар қабынуға қарсы, қалпына келтіретін, қан түзетін қасиеттерге ие, балалар ағзасының жалпы төзімділігін арттырады және метаболизмді жақсартады. Итмұрын қайнатпа, инфузия және шай түрінде қолданылады.
Нұсқаулық
1-қадам
Итмұрын шайын дайындаудың ең қарапайым тәсілі - оны термоста қайнату. Ол үшін тұтас жемістер термосқа салынып, бір стакан қайнаған суға 1 ас қасық жеміс мөлшерінде қайнаған сумен құйылады. Содан кейін итмұрын термоста 6-8 сағат бойы талап етіледі. Шай жақсы тұндырылған кезде оны сүзу керек. Толық жидектердің орнына туралған жидектерді қолдануға болады. Бұл жағдайда инфузия уақыты айтарлықтай қысқарады: шай қайнату үшін 20-30 минут жеткілікті.
2-қадам
Әрине, итмұрынның пайдалы қасиеттерін толықтай алу үшін одан инфузия немесе қайнатпа дайындаған дұрыс. Мұндай қайнатпаны дайындау үшін 2 ас қасық туралған жемістерді шыны ыдысқа салып, екі стакан қайнаған суға құйыңыз. Бұл құмыраны қайнаған суға салыңыз да, оны су моншасында 15 минут ұстаңыз. Содан кейін құмыраны ыдыстан алып, сорпаны бөлме температурасында 45-60 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Дәуіт арқылы қысыңыз. Дәрігер тағайындаған дозаны сақтай отырып, осындай отварды қабылдау қажет.
3-қадам
Инфузияны келесі жолмен дайындауға болады. Итмұрынның туралған және қайнатылған жамбасымен құмыраны су моншасында 30 минутқа қойыңыз. Судың және итмұрынның үлесі сорпаны дайындағанмен бірдей. Салқындамай, дәке арқылы құйып, сұйықтықтың бастапқы көлемін қалпына келтіру үшін оған ыстық қайнатылған су қосыңыз.
