Өсіп келе жатқан ағзаның барлық қажеттіліктерін толығымен қанағаттандыратын толық және әр түрлі диета - баланың жан-жақты даму элементтерінің бірі. Сондықтан ата-аналардың балаға жылына осындай мәзір ұйымдастыруға деген ұмтылысы түсінікті. Оның негіздерін біле отырып, балаңызды дәмді әрі сау тамақтандыруға болады.
Осы жаста балалардың мәзірі үлкен жастағы балалар қабылдаған тағамға ұқсас төрт рет толық тамақтануға арналған тағам дайындай алатындай әр түрлі болады. Балалардың әмбебап мәзірі болуы мүмкін емес, өйткені бұл көбінесе нәрестенің дәмдік талғамына және оның жекелеген өнімдерге деген төзімділігіне байланысты, бірақ оны шамамен формада көрсету шынайы.
Таңғы ас
Әдетте таңғы ас жарма тағамының бір бөлігінен тұрады, оның құрамы қолданылатын жармаға байланысты өзгеріп отырады. Бұл таза күріш, қарақұмық, сұлы немесе бидай сүтінен жасалған ботқа немесе көп дәнді қоспасы болуы мүмкін. Бір жыл ішінде сіз балалар тағамына ұсынылатын тез дайындалған жарманы пайдаланып, өзіңіз дайындауға кірісе аласыз.
Сонымен, сұлы, манна жармасы немесе қайнатылған күріш ботқасын көптеген балалар қазірдің өзінде шайнаған және оңай жұтып қояды. Ботқа аз мөлшерде сары май қосылады. Сұйықтық ретінде бала анасының сүтін немесе қоспасын ала береді.
Ботқа қант қосу-қоспау туралы пікірлер әр түрлі, бірақ сіз оны жеміс-жидек пюресі аз мөлшерде араластыра отырып, оны қолданбай-ақ тәтті ете аласыз.
Кешкі ас
Түскі ас көкөніс сорпаларында пісірілетін сорпаның бір бөлігінен тұруы керек, өйткені ет сорпалары балалар тағамы үшін тым шоғырланған. Екіншісі үшін көкөністер қосылған ет бөлігі беріледі, оны аптасына бір рет балықпен ауыстыру керек. Гарнир тек көкөніс ғана емес, сонымен қатар ұн болуы мүмкін, өйткені макарондар баланың диетасына жылына кіреді. Бірақ көкөніс тағамдары мәзірде үстемдік етуі керек және дастарханда кем дегенде бір рет, тіпті одан да жақсы болуы керек.
Сусындар түрінде сіз тек сүтті ғана емес, компотты немесе аздап шырын бере аласыз, егер ол қосымша тағамға енгізілген болса және қалыпты түрде сіңіп кетсе. Бір жылдан кейін балаға шайнау дағдыларын үйретуге мүмкіндік беріп, біртектес ыдыс-аяқ консистенциясынан бас тарту керек. Сондықтан ет қазірдің өзінде картоп пюресі түрінде ғана емес, сонымен қатар фрикаделькалар немесе фрикаделькалар түрінде де берілуі мүмкін.
Фрикаделькалар мен котлеттерге арналған ет әр түрлі, бірақ жаңа болуы мүмкін. Бір жасар балаға шұжық, шұжық, ветчина және денсаулыққа пайдалы емес жартылай фабрикаттар қажет емес.
Түстен кейінгі тағамдар
Түстен кейінгі тағамдар үшін сүзбе, кастрюль, сүтті немесе айран қосылған бірнеше печенье немесе кез-келген жеміс-жидек болуы мүмкін, әсіресе жазғы өнімдер келе жатса, табиғат сыйлықтары тұрғылықты жерде өсіріледі, бірақ емес шетелден әкелінген. Құрамында сүзбе бар түстен кейінгі тағамдарға арналған ыдыс-аяқты таңдағанда, оның 50-70 г-ға дейінгі нормалары туралы есте сақтау керек және олардан асып кетпеуге тырысыңыз, сонымен қатар тағамнан алынған килокалорияның күнделікті мөлшерін ескеріңіз.
Кешкі ас
Егер түстен кейінгі тағамдар үшін сүзбе болмаса, онда кешкі ас құрамында кастрюльдер, жалқау тұшпара немесе тіпті құймақ бар тағамнан тұруы мүмкін. Кешкі асқа етпен тым тығыз тағамдар беру ұсынылмайды, сондықтан омлет, көкөніс бұқтырмасы, картоп пюресі, үгітілген ірімшік қосылған сэндвич немесе балық пастасы, макарон сүзбеге балама бола алады.
