Кез-келген балық пайдалы микроэлементтерге бай, сонымен қатар теңіз өнімдері фтор мен йодтың көзі болып табылады. Теңіз балықтарында өте көп болатын қаныққан май қышқылдары ағзаның денсаулығын жақсарту үшін өте пайдалы деп саналады, сондықтан жүкті әйелдер рационына балықты қосуы керек. Алайда, бұл жағдайға балықтардың барлығы бірдей сәйкес келе бермейді.
Құрамында дәрумендер мен … сынап көп
Мәселе мынада: барлық теңіз өнімдері мен тұзды балықтарда сынап аз мөлшерде болады. Жағдайлардың басым көпшілігінде сынаптың аздығы денсаулыққа ешқандай қауіп төндірмейді. Алайда, кейбір балықтарда сынап аздап көп болады, бұл баланың орталық жүйелерінің дамуына кері әсер етуі мүмкін.
Жүкті, емізетін аналар мен кішкентай балалар ұзақ уақыт өмір сүретін қылыш, акула және король скумбрия сияқты үлкен балықтарды рационынан мүлдем алып тастауы керек. Олар сияқты ірі балықтарда сынаптың көп мөлшері бар. Салыстырмалы түрде ұсақ балықтар мен теңіз өнімдерін қауіпсіз жеуге болады. Оның үстіне балықтың жалпы мөлшері аптасына үш жүз қырық грамнан аз болуы керек. Зерттеушілер сом, лосось, асшаян, поллок және бозғылт тунецтің құрамында сынаптың мөлшері ең аз екенін анықтады.
Балықтардың өзі сияқты, уылдырықта да адамға пайдалы пайдалы қазбалардың кең спектрі бар. Уылдырық жүктілік кезінде тұтынуға жарамды, егер ол мұқият пастерленген немесе пісірілген болса. Кейбір жағдайларда, оны үнемі жеп отыру керек, себебі гемоглобиннің мөлшері артады. Листериялар (ауру тудыратын бактериялар) пастерленбеген балық аналықтарында өсуі мүмкін. Дәл осындай бактерияларды суши үшін қолданылатын балықтардан табуға болады. Бұл бактерия емшек сүтіне енетіні туралы ешқандай дәлел жоқ, бірақ ол плацентаға ене алады, сондықтан жүктілік кезінде суши тұтынуды шектеу мағынасы бар.
Кейбір ғалымдар әйелдер балықты қызықты жағдайда жеуі керек деп санайды, өйткені бұл ұрық миының дамуына жақсы әсер етеді. Алайда, қауіпсіз және сынабы аз балықты тұтыну өте маңызды.
Адам ағзасы балықтарға жақсы жауап бермеуі мүмкін
Балықтың белгілі бір түрлері күшті аллерген ретінде әрекет ете алады. Балыққа аллергиялық реакция жиі кездеспейді, бірақ бала емізетін аналар мүмкін болатын жағымсыз салдарды азайту үшін баланың денесінің тамақтанғаннан кейінгі жағдайын бақылау кезінде мұны есте ұстауы керек. Жүкті әйелдер жағымсыз салдардан аулақ болу үшін таныс емес немесе экзотикалық балықтармен тәжірибе жасамауы керек.
Егер гипотиреоз жүктілік кезінде дамитын болса, йодтың жетіспеушілігін жою үшін аптасына екі рет теңіз өнімдері мен балықты жеу керек.
Теңіз өнімдерін, балықты, суши мен уылдырықты жеудің ықтимал қаупін азайту үшін бірқатар ережелерді сақтау маңызды. Жаңа піскен балықты сенімді сатушылардан және лайықты дүкендерден сатып алыңыз, тиісті жағдайда сақтаңыз, мұқият пісіріңіз. Бұл жағдайда сізге ештеңе де зиян тигізбестен әртүрлі және пайдалы тамақтануға кедергі болмайды.
