Витаминдер кез-келген адамның өмірінде маңызды рөл атқарады. Егер олар артық болса немесе керісінше, олар жеткіліксіз болса, адам ауыра бастайды, оның денсаулығы себепсіз нашарлайды. Денедегі А тобындағы дәрумендердің жеткілікті болуы өте маңызды, олар көптеген ішкі ағзалардың дұрыс жұмыс жасауына, терінің күйіне әсер етеді, көру қабілетін жақсартады және ағзаның ауруларға төзімділігін арттырады.
А дәруменінің пайдасы қандай және оны балаларға қалай беру керек?
Ересек жастағы А дәруменінің жетіспеушілігі балалардағыдай қауіпті емес. Бұл дәруменнің қажетті мөлшерін алмаған балалар дамуын айтарлықтай кешіктіреді, көбінесе ринитпен ауырады, нашар көреді және тері ауруларына бейім. Сондықтан туылғаннан бір жасқа дейінгі бала күніне 400 мкг қабылдауы керек. Бұл мөлшер ішкі ағзалардың қалыпты өсуіне және дұрыс дамуына жеткілікті. Бала жасы ұлғайған сайын, оған дәрумен қажет болады. Бір-үш жаста нәресте кем дегенде 450 мкг тұтынуы керек, содан кейін бұл көрсеткіш 500 мкг-ға дейін артады. А дәрумені жетіспейтін дәрігерлер арнайы диета тағайындайды, ол осы дәруменге бай тағамдарды қабылдаудан тұрады.
А дәрумені қандай тағамдарда көп болады?
Жануарлардан алынатын өнімдер болмаса, бұл дәруменнің организмде қалыпты мөлшерін сақтау мүмкін емес. Оларға бауыр, балық майы, сүт, жұмыртқа, бүйрек, кілегей, май жатады. Бұл өнімдерді жабық контейнерлерде және қараңғы жерде сақтау керек, өйткені А дәрумені жарық пен оттектен қорқады. Бұл витамин термиялық өңдеу кезінде жоғалып кетпейді, басқаларға қарағанда.
Баланың рационында көкөніс өнімдері де болуы керек. Бұл тағамдардың көпшілігінде А дәрумені болмаса да, ол каротин түрінде болады. Денеге түскеннен кейін оны А дәруменіне дейін өңдейді, жемістер мен көкөністердің ішінде каротиннің ең көп мөлшері өрік, қызыл бұрыш, сәбіз, алма және қызыл қызанақта болады. Теңіз шырғаны жидектерден, ал қымыздық, ақжелкен мен шпинатты шөптерден ажыратуға болады. Бұл өнімдерден дәмді салаттар, шырындар жасауға немесе оларды ұқыпты пайдалануға болады.
Әрине, сіз мұндай өнімді бір жасқа дейінгі балаларға бере алмайсыз. Егер бала емшек сүтімен қоректенетін болса, онда анасы А дәруменін қоса, жеткілікті дәрумендерді тұтынуы керек, жасанды тамақтандырумен бала өзіне қажет нәрсенің бәрін қоспалардан алады. Бір жылдан кейін нәрестеге сәбіз, алма сияқты тағамдарды аз мөлшерде беруге болады, сондықтан баланың денесіне А дәруменін жеткізу жеңілдейді.
Егер баланың денесінде витаминдер жетіспейтін болса, онда дәрігер арнайы дәрі-дәрмектерді тағайындай алады, оларды тек нұсқаулық бойынша беруге болады. Көбінесе бұл мультивитаминді кешендер, олар жеке түрде таңдалады. Балаға дәрумендерді өздігінен беру мүмкін емес, бұл аурудың дамуына әкелуі мүмкін.
