Е дәрумені денені темекі түтіні сияқты сыртқы токсиндердің әсерінен, сондай-ақ ішкі метаболизм процестері кезінде жасушалардың зақымдануынан сақтайды. Ғалымдардың айтуы бойынша, балаларға арналған дәруменнің тәуліктік мөлшері жасына байланысты 5-тен 10 мг-ға дейін.
Қажетті
- - жержаңғақ, зәйтүн, жүгері, күнбағыс майы;
- - бауыр;
- - өскен бидай дәндері;
- - жаңғақтар.
Нұсқаулық
1-қадам
Балаңыздың рационын Е дәруменіне бай тағаммен байытыңыз, бұл зат термиялық өңдеуге, оттегі мен жарыққа өте сезімтал екенін ұмытпаңыз. Тағамды пісіру және қуыру кезінде, сондай-ақ бөлме температурасында сақтау кезінде және суық өңдеу кезінде Е дәрумені 50-55% дейін жоғалады.
2-қадам
200-300 грамм дайын жарма, сұлы майы, қарақұмық ботқасына бір ас қасық өскен бидай тұқымын қосыңыз. Мұндай қоспасы ботқаны Е дәруменімен байытып, оны дәмді етеді. Туралған, кептірілген, бірақ қуырылмаған жаңғақтарды дәнді дақылдарға, йогурттарға, ашытқыларға және құймақ пен құймақ қосылған тәтті тұздықтарға салыңыз.
3-қадам
Сіз таңғы асқа балаңызға жаңа піскен көкжидек ұсына аласыз. Алайда, Е дәрумені онша көп емес, жарты кесе жидекке 1,5 миллиграмм ғана.
4-қадам
Жержаңғақ майын құймаққа, тостқа және печеньеге қосыңыз. Бір ас қасық жержаңғақ майында шамамен 1 миллиграмм Е дәрумені бар. Оны өзіңіз дайындаған дұрыс, сонда сіз оның сапасына сенімді боласыз.
5-қадам
Өсімдік салаттарына соя, жүгері немесе күнбағыс майы қосыңыз, өсімдік майлары Е дәруменіне бай.
6-қадам
Лосось немесе сиыр бауырын бумен пісіріңіз, аздап қайнатылған шпинат немесе буға пісірілген брокколи - бұл керемет гарнир. Бұл тағамдардың барлығы Е дәруменіне бай, көкөністерді ұзақ уақыт пісірмеңіз, орташа есеппен 5-8 минут жеткілікті.
7-қадам
Балаңыздың диетасындағы кебекті бумен пісіріп көріңіз. Назар аударыңыз, олардың барлығына ұнай бермейтін ерекше дәмі бар.
8-қадам
Балаңызға синтезделген Е дәруменін бермес бұрын, мысалы, таблеткада дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Бала ағзасының бұл дәруменге нақты қажеттілігі анықталмаған. Ол бала тұтынатын жануарлар мен өсімдік майларының саны мен сапасына, сондай-ақ аскорбин қышқылының, темір препараттарының, фолий қышқылының мөлшеріне байланысты әр түрлі болуы мүмкін.
