Бір сәтте кез-келген ананың алдында баланың диетасына сапалы жаңа өнімдер енгізу қажеттілігі туралы сұрақ туындайды. Егер бұрын дәрігерлердің кеңесі сарысы мен алма шырынын ерте енгізуге дейін азайтылған болса, енді олардың ұсыныстары бір-біріне қарама-қайшы келеді.
Қосымша тағамдарды енгізудің белгілі бір ережелері бар - баланың диетасына сапалы жаңа тағам. Қосымша тағамдарды енгізудің бірнеше әдісі бар, педиатрлық қосымша тағамдар бар (пюре тәрізді тағам балаға біртіндеп енгізіледі), педагогикалық қосымша тағамдар бар (бала тамақты ересектерге арналған жалпы үстелден бөліктермен алады). Педиатриялық қосымша тағамдарды енгізу туралы айтатын боламыз.
Баланың диетасына жаңа өнімдерді енгізуді бастау туралы шешім қабылдау үшін бірнеше индикаторларды басшылыққа алу қажет.
1. Баланың жасы 4, 5-тен 6 айға дейін (егер бала емізетін болса, онда 5, 5 айдан ерте емес).
2. Бала өз бетінше немесе биік орындықта тіреу арқылы отыруы керек.
3. Бала тамақты қасықтан қалай алу керектігін біледі.
4. Нәресте тілдің көмегімен аузынан кесектерді итерудің қорғаныш рефлексін жоғалтты.
5. Баланың дені сау.
6. Қосымша тағамдарды енгізу кезіндегі профилактикалық егулер жүргізілмеуі керек.
7. Қосымша тағамдар таңертең енгізіледі.
8. Қосымша тағамдар балаға емшек сүтімен немесе жасанды тамақтандырудан бұрын ұсынылады.
Баланың жаңа тағамына бірнеше талаптар қойылады:
1. Тағам біртектес және пюре болуы керек.
2. Құрамында тек бір ғана өнім бар (моно тамақ).
3. Қосымша тағамдар жылы болуы керек.
4. Жаңа пісірілген немесе жай ашылған (егер бұл құмырадан алынған тағам болса).
5. Нәрестеге арналған тағам құрамында тұз, қант, дәмдеуіштер, крахмал, тағамдық қоспалар, сонымен қатар хош иістер мен бояғыштар болмауы керек.
Балаңызға қандай тағам беру керектігін таңдау, оны өзіңіз дайындаңыз немесе дайын тағам сатып алыңыз. Егер сіз балаңызға тамақ дайындайтын өнімдердің сапасына сенімді болсаңыз, қосымша тағамдарды өзіңіз дайындауға болады. Егер сіз қосымша тағамдарды супермаркеттен немесе нарықтан сіз өзіңіз білмейтін адамдардан сатып алсаңыз, онда балалардың тамақ өнеркәсібіне сенген жөн, өйткені бұл өнімдер сіздің балаңызбен үстелге отырмас бұрын бірқатар зерттеулерден өтеді.
Бірінші қосымша тағамдар үшін педиатрлар енді көкөніс пюресін немесе ботқаны қолдануды ұсынады. Сонымен қатар, дәнді дақылдар бала дене салмағын көтермеген кезде ғана таңдалады. Барлық басқа жағдайларда баланы көкөніс пюресі арқылы тамақтандыруды бастаған дұрыс. Балаңызды қандай көкөністермен тамақтандыруға болатындығын таңдай аласыз. Бұл түсті қырыққабат, брокколи немесе цуккини болуы мүмкін. Көкөніс пюресін біртіндеп жарты шай қасықтан бастап, күнделікті көлемді 100-150 мл-ге дейін арттыра отырып бастау керек. Бұл шамамен екі аптаға созылады. Осы уақыттан кейін балаңызға жаңа талғам ұсыныңыз. Сонымен, сіз балаңызға гүлді қырыққабатты тамақтандырған болсаңыз, мысалы, брокколи бере аласыз. Тағы бір аптадан кейін балаңызға цуккини ұсыныңыз. Көкөністерге қосымша тағамдарды енгізу сізге бір айға жуық уақытты алады.
Енді сіз ботқаны сынап көре аласыз. Сіз ботқаны өзіңіз дайындауға болады немесе балалар тағамына дайын дәнді дақылдар сатып ала аласыз. Олар жақсы, өйткені олар әдетте витаминдермен, минералдармен және тіпті пробиотиктермен байытылған. Олар өте тез дайындалады және дәмі жақсы. Есіңізде болсын, барлық жарма мен жарма ботқаны зерттеуге жарамайды. Балаға сүтсіз глютенсіз жарма ұсынуға болады: қарақұмық жармасы, күріш, жүгері. Аптасына бір жаңа дәм. Олардың құрамында бала сынап көргеннен басқа ингредиенттер болмауы керек. Оған алма мен өрік қосылған қарақұмық ботқасы деп қанша әдемі жазылғанмен. Бала бұл дәмдермен әлі таныс болмағандықтан, олармен бірге ботқалармен танысуды бастамаған дұрыс. Аллергиялық реакция немесе төзімсіздік туындаған жағдайда, бұл екі өнім де баланың диетасынан шығарылуы керек. Ботқаны көру үшін тағы үш апта қажет.
Ботқадан кейін сіз баланы көкөніс пюресі қосуға болатын етпен таныстыра аласыз. Еттің қажеттілігі қарапайым: майсыз, біртекті зат. Сіз оны өзіңіз жасай аласыз, балаларға арналған консервілерді сатып ала аласыз. Құмырадағы композицияны мұқият оқып, сақтау мерзімін бағалаңыз. Ет консервілерінде еттен басқа ештеңе болмауы керек. Сіз балаңызға күркетауық, сиыр, қой, арық шошқа етін ұсына аласыз, аллергияға бейім сезімтал балалар үшін жылқы еті немесе қоян ең жақсы таңдау болады. Ережені ұстаныңыз - аптасына бір жаңа дәм!
Бала етпен танысқаннан кейін, сіз оған сүзбе, содан кейін гипоаллергенді жемістерден - алма, алмұрт немесе қара өріктен жеміс езбесін ұсына аласыз. Баланың диетасына шырындар өмірінің 10 айынан ерте енгізіледі, оларды қолданар алдында ауыз сумен сұйылтқан жөн. 10-11 айға дейін баланы айран немесе йогуртпен таныстыруға болады. Сол жаста сіз өзіңізді бөліп-бөліп жеуге дағдыландыруыңызға болады. Мысалы, көкөністерді қайнатыңыз және шанышқымен езіңіз, етден шарик жасаңыз және оларды да езіңіз. Көкөніс сорпасына тауықтың сарысын (½ данадан артық емес) немесе бөдене жұмыртқасын қосуға болады. Баланың рационындағы балықтар (треска, көксерке) аптасына бір немесе екі рет ет жеудің орнына бір жылға жақын немесе бір жылдан кейін енгізіледі.
Осылайша, өмірдің бірінші жылының соңында баланың тамақтануы келесідей болады. Таңғы ас - ботқа 150-200 г, жеміс езбесі 30-50 г, шырын (жеміс сусыны, компот) 30 мл. Түскі ас - көкөніс сорпасындағы көкөніс сорпасы 150-170 г, фрикаделькалар 50 г, шай немесе компот 30 г. Тісбасар - сүзбе 50 г, жеміс езбесі 50-100 г, печенье немесе крекер 10 г. Кешкі ас - айран немесе йогурт 170- 200 g) таңертең және кешкі емізу, баланың қалауы бойынша және күндізгі ұйқы кезінде емізу сақталады. Егер бала жасанды тамақтандырылса, онда қоспаны таңғы 6-да және ұйқыға дейін.
Ас болсын!
