Өмірдің бірінші жылында нәресте диетасында жаңа тағамдар біртіндеп пайда болады. Ал біріншісі - 4, 5-5 айдан бастап бере бастайтын көкөніс пен жеміс пюресі. Талшықтың арқасында нәресте түрлі дәрумендер алады, ең бастысы - минералды тұздар, ол жетіспеушілікті жылдың екінші жартысынан бастайды. Дайындаудың ең қарапайымы - картоп пюресі. Бұл әрі дәмді, әрі пайдалы, өйткені бұл көкөніс калий мен С дәруменіне бай.
Қажетті
- - бір картоп;
- - 200 су;
- - тұз, көкөніс немесе май.
Нұсқаулық
1-қадам
Балаңызға картоп пюресі дайындамас бұрын, оған 3 көкөністі жеуге үйретіңіз: картоп, сәбіз және қырыққабат. Бұл ас қорытудың мүмкін проблемаларын болдырмауға көмектеседі, өйткені картоп крахмалға бай және іштің кебуі мен коликаны тудыруы мүмкін.
2-қадам
Балаңызға картоп пюресі дайындау үшін тек жақсы көкөністерді қолданыңыз: өскіндер, шөптер және басқа да бүліну белгілері жоқ, сонымен қатар эмальданған ыдыс-аяқ бүлінбей және сүзгіден өткізілген.
3-қадам
Пісірудің алдында бір түйнекті бірнеше бөлікке бөліп, салқын суға 2-3 сағат салып қойыңыз. Бұл картопты мүмкін нитраттардан және артық крахмалдан тазартады және көкөніс сорпасын одан әрі пісіру үшін пайдалануға мүмкіндік береді.
4-қадам
Ылғалдандырылған картопты қайтадан салқын сумен жуып, 200 мл қайнаған суға батырыңыз. Толық дайын болғанға дейін баяу отта пісіріңіз - жұмсақтық күйі. Аяқтағаннан кейін оны сорпадан алып тастаңыз және кез-келген қолда бар тәсілмен ұнтақтаңыз: блендермен, шанышқымен, пластиктен жасалған електен.
5-қадам
Пюрені жақсылап пюреге айналдыру үшін оған кішкене көкөніс сорпасын қосып, араластырыңыз, бірнеше қабат етіп бүктелген дәкеге киіп, одан сөмкені бұрап, сығыңыз. Бұл әдіс қосымша тамақ өнімдерін енгізудің ең жақсы кезеңінде, нәрестеге сұйық тамақ қажет болғанда, бір рет пайда болмайынша жақсы қолданылады.
6-қадам
Қалған көкөніс сорпасын сүзгіден өткен пюреге құйыңыз. Егер сұйықтық консистенциясы үшін жеткіліксіз болса, оған емшек сүтін немесе қоспасын қосыңыз (сұйылтылған сиыр сүтін болашақта қолдануға болады). Тағамның дәмін және тағамдық құндылығын жақсарту үшін 1 шай қасық қосыңыз. сұйылтылған тұзды ерітінді және 1 тамшы тазартылмаған көкөніс немесе май. Олар D және Е витаминдерінің көзі болып табылады.
7-қадам
Нәрестеге арналған картоп пюресі - 200 г. Алайда, сіз бірінші рет жартысын пісіре аласыз, өйткені нәрестеге арналған жаңа тағам ерекше болады және ол көп жемейді. Сіз 1-2 шай қасықтан бастап, әр уақытта бірдей мөлшерге үлкейту керек. Баланың өзі шатқалға түсуі үшін оны кеудеге немесе қоспамен толықтырған жөн.
