Сүзбе - бұл нәрестелердің қалыпты өсуі мен дамуы үшін қажет ашытылған сүт өнімі. Бала өсіп келе жатқанда, ол тұтынатын сүзбе мөлшері артуы керек.
Сүзбе тұтыну нормалары
Сүзбе - бұл өте құнды ашытылған сүт өнімі. Оның құрамында дәрумендер, минералдар және басқа да құнды заттар өте көп. Сонымен қатар, ол аминқышқылдарға бай, олардың көпшілігі маңызды. Бұл дегеніміз, олар адам ағзасында синтезделмейді, бірақ олар оған міндетті түрде тұтынылатын тағаммен бірге енуі керек.
Сүзбе баланың диетасына 7-8 айға толған кезде ғана енгізілуі керек. Әдетте, алты айдан кейін алғашқы қосымша тағамдарды енгізу ұсынылады. Алдымен сіз баланы көкөніс пюресі мен дәнді дақылдармен таныстырып, содан кейін оны біртіндеп ашыған сүт өнімдеріне дағдыландыруыңыз керек.
7-9 айлық балалар үшін күніне 1 шай қасық сүзбе беру жеткілікті. Бұл соманы біртіндеп көбейтуге болады. Бала бір жасқа толғанда, күніне 20 грамм сүзбе жеуі керек.
Бір жылдан кейін балаға тәулігіне шамамен 50 грамм сүзбе қажет. 1, 5 жасқа дейін бұл ашыған сүт өнімін тұтыну 60-80 грамм, ал 2 жастан кейін 100-150 грамм құрайды. Сонымен қатар, 2 жастан кейін нәресте күнделікті сүзбе ұсынбауы керек. Оны диетаға шамамен 1 - 2 күннен кейін енгізген дұрыс. Осы ашытылған сүт өнімін 2 жастан асқан балаларға тұтынудың апта сайынғы мөлшері шамамен 350 граммды құрайды.
Қыс мезгілінде нәрестеге Д дәрумені ерітіндісін беру өте қажет, сүзбеге өте бай кальций осы дәруменнің қатысуымен жақсы сіңетіні белгілі.
Балаларға сүзбе қандай түрін беруге болады
Бір жылға дейінгі сәбилерге сүзбені өздігінен дайындаған дұрыс. Тек осы жағдайда сіз оның сапасына толық сенімді бола аласыз. Бұл өнімді дайындау үшін кастрюльге аздап сүт құйып, оған 2-3 ас қасық қаймақ немесе кішкене жаңа айран қосу керек. Қоспа бөлме температурасында 2-3 сағат бойы сақталуы керек.
Осыдан кейін, табаны баяу отқа қойып, оның құрамын қайнатыңыз. Ірімшік сарысудан бөлініп шыға бастағанда, сіз пешті сөндіріп, содан кейін сүзбе массасын сүзіп, сығып, електен сүртуіңіз керек.
Осы рецепт бойынша дайындалған сүзбе нәзік және тәтті дәмге ие. Бір жылдан кейін сіз баланың диетасына нарықта немесе супермаркеттерде сатып алынған сүт өнімдерін біртіндеп енгізе аласыз. Бұл жағдайда оларды шығару күніне және жарамдылық мерзіміне назар аудару қажет.
