Сүзбе - бұл балалар тағамында үлкен рөл атқаратын өнім. Ата-аналар оны кішкентайларына ақылға қонымды мөлшерде беруі керек. Оны аптасына бірнеше рет мәзірге енгізуге болады.
Балаға сүзбе қанша рет беру керек
Сүзбе - бұл құнды компоненттердің көп мөлшерін қамтитын ашытылған сүт өнімі. Ол В тобының дәрумендеріне, кальцийге бай. Сүзбені балалардың диетасына 8-9 айдан бастап енгізу ұсынылады. Егер алғашқы қосымша тамақ 6 айдан ерте енгізілсе, сіз 7-8 айдан бастап нәрестеңізге ашыған сүт өнімдерін бере аласыз.
Сізге баланы аз мөлшерде сүзбе ұсынуды бастау керек. Алғаш рет диетаға күніне жарты шай қасық өнімді енгізу жеткілікті. 1 жасқа дейін нәресте тәулігіне 50 граммға дейін сүзбе ала алады. Сонымен қатар, оны күн сайын балаға беруге тұрарлық емес. Оны күн сайын ұсынған дұрыс. Кальцийдің организмге көп түсуі оның жетіспеуі сияқты зиянды.
2 жасқа дейінгі бала күн сайын шамамен 60-80 грамм сүзбе алуы керек. 2 жасқа толғаннан кейін, оның тамақтануына арналған ашытылған сүт өнімнің бөлігі салмағы 100 грамм болуы керек. Бұл кезде нәресте әр апта сайын 300 грамнан көп емес сүзбе алуы керек. Осылайша, сіз оны баланың диетасына аптасына 3 рет енгізуіңіз керек.
Бұл ұсыныстар орташа. Жергілікті педиатр дәрігердің баланың жеке ерекшеліктерін, оның кальций мен басқа минералдарға деген қажеттілігін ескере отырып түзете алады. Мәселен, мысалы, алғашқы рахит белгілері бар нәрестелер үшін сүзбені диетаға күнделікті енгізуге болады. Оның үстіне оны Д витаминімен бірге қолданған дұрыс, бұл оның сіңуін жақсартады.
Балаларға қандай ірімшік беру керек
Балалар тағамына арналған сүзбе ең сапалы болуы керек. Өкінішке орай, заманауи супермаркеттер мен базарларда өнімдер көбінесе алғашқы балғындықта емес сатылады. Сондықтан 2 жасқа дейінгі нәрестелерді тамақтандыру үшін сүзбені өзіңіз дайындаған жөн. Мұны істеу үшін сізге жаңа сүт, қаймақ немесе айран сатып алу қажет.
Бір стакан сүтке ас қасық қаймақ немесе 100 миллилитр айран қосу керек. Содан кейін алынған қоспаны бөлме температурасында 3-5 сағат ұстау керек, содан кейін оны кастрюльге құйып, қыздырыңыз.
Сүт қайнай бастағанда, пешті сөндіріп, қоспаны дәке арқылы сүзіп, алынған сүзбені аздап сығыңыз. Бұл рецепт нәзік құрылымы бар керемет дәмді және пайдалы өнімді дайындауға мүмкіндік береді.
Балаларға арналған сүзбе мамандандырылған дүкендер мен дәріханаларда сатылады. Олар үйдегі сүзбені алмастыруы мүмкін, өйткені өндірушілер оны ең жас санатына арнап шығарады. Оларды нәресте өте кішкентай болған кезде және 20-50 грамм ашытылған сүт өнімдерін жейтін кезде сатып алу өте ыңғайлы.
2 жылдан кейін сіз нәрестеңізге өнеркәсіптік өндірістегі сүзбе бере аласыз. Бұл жағдайда оның шығу күніне және сақтау мерзіміне, сондай-ақ дәмдік сипаттамаларына назар аудару қажет.
