Сүйіспеншілікке толы ата-аналар балалар мәзірін мүмкіндігінше алуан түрлі және пайдалы етуге тырысқанына қарамастан, балалар онда не болуы керек деген өз пікірлерін жиі айтады. Әр отбасында өз сүріндіргіштері бар, оның бірі ет болуы мүмкін, оны үш жасар баланы жеуге көндіре бермейді.
Бала ет жемейді
Ет жануарлар ақуызының қайнар көзі болып табылады және ағзаның толыққанды дамуы үшін қажет, бірақ баланың кез-келген түрдегі етден бас тарту жағдайлары жиі кездеседі, сондықтан бұл жағдайдан трагедия жасауға болмайды. Біріншіден, балалардың дәмдік талғамы тез өзгереді және біраз уақыттан кейін ол ата-анасын тыныштандыратын ет өнімнің дәмін бағалайтын болады.
Екіншіден, әр тамақтан жанжал шығарып, баланы өзіне онша ұнамайтын етпен тамақтандыруға тырысудың орнына, ас қорыту үшін де, жүйке жүйесі үшін де еттің орнына балама өнімдерді таңдау әлдеқайда пайдалы. Егер бала белгілі бір ет түрін немесе одан жасалған тағамды жеуге дайын болса, оның мәзірі әр түрлі емес деп алаңдаудың қажеті жоқ. Еттің кез-келген түрі ақуыздың көзі болып табылады, ал тағамның көптігі әлеуметтік өркендеген қоғамның белгісі.
Етте болатын заттар балық пен теңіз өнімдерінде, ірімшіктерде, жаңғақтарда, бұршақ тұқымдастарда, брокколиде де кездеседі.
Баланы ет жеуге мәжбүрлеу керек пе?
Сіз баланы кез-келген өніммен тамақтандыруға болмайды, өйткені бұл табиғи емес және психологиялық жарақатқа әкелуі мүмкін. Тамақ көңілді болуы керек, жазамен, жанжалмен немесе азаптаумен байланысты емес. Олар одан культ жасауға тырысқанда, бұл жаман. Сондықтан, айлакерліктің мағынасы бар және етден бас тартқан кезде теледидарлар мен кәмпиттер жоқ деп шантаж жасауға тырыспаңыз, бұл жақсылыққа әкелмейді.
Баланы күштеп тамақтандырудың салдары - бұл баланы құсуға итермелеу және бұл дәмдік талғамды күшпен бұзбауға тырысудың тағы бір себебі.
Үш жасар балаға арналған ет тағамдары
Мұнда сіз екі жолмен баруға болады: дәстүрлі емес және ерекше таныс тағамдарға қызмет етіңіз немесе баланың жейтін тағамдарына ет қосыңыз. Бірінші тәсілдің мысалы ретінде спагеттиді тікенді кірпілерге ұқсайтын етпетшелер немесе миниатюралық котлеттер келтіруге болады. Немесе фрикадельден жасалған және нағыз сәбізбен безендірілген және басында жұмыртқаның ақ шелегімен жасалған аққала.
Үш жастағы балаға ет қосуға болатын тағамдардың нұсқаларына келетін болсақ, іс жүзінде ешқандай шектеулер жоқ. Бұл үйдегі тұшпара, тартылған пирогтар, құймақ, орамжапырақ орамдары, бұрыштар болуы мүмкін. Макаронға фаршты қосуға болады, оны көптеген балалар қуана жейді, сорпа немесе ботқа араластырады. Сондықтан қиялды көрсетіп, балаға ұнайтын рецептті табу ғана қалады.
