Өмірінің бірінші жылының соңында белсенді қозғалуды және тез өсуді бастаған нәресте енді ана сүтіне ие болмайды. Өсіп келе жатқан организмге алуан түрлілік қажет. 10-11 айда нәрестеңізді оның толыққанды дамуы үшін барлық пайдалы және қажетті заттармен қамтамасыз ететін жаңа өнімдермен таныстырудың уақыты келді.
Шығу керек пе немесе жалғастыру керек пе?
Жылға жақын, көптеген аналар «эпосты» емшек сүтімен аяқтауды шешеді. Бұл ананың сүті енді бұрынғыдай баланы қанықтыра алмайтындығына байланысты. Бұл кезеңде «тамақтандыру» басқа мәртебеге ауысады. Бұл енді тамақтандыру емес, жай ана мен балаға психологиялық жеңілдік, жалғыз қалудың, демалудың әдісі. Нәресте негізінен инерциямен кеудеге жатады, себебі ол тамақтанғысы келеді.
Сондықтан анасы емшек сүтімен емізуді жалғастыратынын немесе баланы толығымен ересек тағамға ауыстыратындығын нақты анықтауы керек.
Жаңа өнімдер мен тағамдармен таныстыру
Баланы тамақтанудың жаңа курсына ауыстыру кезінде сіз өте мұқият және дәйекті болуыңыз керек. Мәзірді біртіндеп кеңейту керек. Әрбір өнімді баланың асқазаны «тексеруі» керек. Егер жаңа тағам аллергиялық реакциялар тудырмаса, сіз жаңа нәрсені қауіпсіз енгізе аласыз.
10-11 айлық балалардың көпшілігі шырындармен, компоттармен және банктерден алынған пюремен таныс. Бірақ даму үшін талшықтар, ақуыздар мен көмірсулар қажет. Сондықтан баланың мәзірі мүмкіндігінше әр түрлі болуы керек. Балалардың тамақтануы ересектерден олардың дайындалуымен ерекшеленеді. Тағам жұмсақ, таза, таза емес болуы керек.
Ет
Баланың диетасына міндетті түрде енгізілетін негізгі тағам - ет. Бұл өнім ішектің дамуына көмектесетін барлық дәрумендер мен минералдарға бай. Оның талшықты құрылымы баланың нәжісін реттеуге көмектеседі, денені темірмен қанықтырады.
Ет тағамдары майсыз болуы керек. Май, шошқа майы жоқ: жетілмеген асқазан артық холестеролға нашар әсер етуі мүмкін.
Сорпадан басқа, бумен пісірілген пирожныйлар немесе фрикаделькалар жасауға болады. Пісіру тез және қарапайым. Ұсақталған етке аздап нан мен сүт қосылады. Бұдан ол өте жұмсақ болады, ал бала ұсақ кесектерді оңай шайнауы мүмкін. Фаршты тек бұзау етінен емес, күркетауықтан, тауықтан және балықтан да жасауға болады.
Барлық тағамдарды ұнтақтамаңыз немесе ұрмаңыз. 10-11 айда баланың жиі сегізге дейін тісі болады. Сондықтан ол оларды қолдануды үйренуі керек: тамақты шайнаңыз, жақ сүйектеріңізді дамытыңыз.
Сүт өнімдері
Диетаның негізі - сүт өнімдері. Кефир, ашытылған пісірілген сүт, сүт, сүзбе күнделікті тұтынылуы керек. Жұмсақ сүзбені өзіңіз жасай аласыз. Үйдегі сүзбе қаймақ пен сүттен жасалады. Ингредиенттер араласады, жылы жерде (мысалы, батареяда) 5-6 сағат бойы талап етіледі, содан кейін су ваннасында қайнатылады. Алынған масса ерітіндіге айналады. Сүзбе таңғажайып нәзік болып шығады. Айтпақшы, сіз кішкене үгітілген жемістер немесе жай қант қосуға болады. Сатып алынған сүзбеден тәтті кептірілген жемістерді қосып, сүзбе кастрюльін жасауға болады. Бірақ оларды майдалап турап немесе ет тартқышқа айналдыру керек.
Нәресте тамақтанудың ажырамас бөлігі сүт ботқасы (аллергия кезінде ботқаны суда пісіруге болады). Еріп кететін дәнді дақылдар «нақты» дәнді дақылдармен ауыстырылады. Егер нәресте ботқаның дәміне қанықса, сіз оған кеспе сорпасын таңғы асқа, пісірілген, сүтте ұсына аласыз.
Сүт өнім ретінде де берілуі мүмкін, бірақ оны қайнату керек. Жаңа сиыр сүті балаға қажет емес деген пікір бар. Баланың асқазаны мұндай майлы өнімді жеңе алмауы мүмкін.
Жемістер мен көкөністер
Балалардың рационына міндетті түрде жаңа піскен көкөністер мен жемістерді қосыңыз. Көкөністерден қайнатпа және басқа да дәруменді тағамдар жасауға болады. Мысалы, сәбізді үккіште өткізіп, қаймақ пен қантпен дәмдеңіз.
Жеміс қоспаларын балалар әсіресе жақсы көреді. Қатты жемістердің бөліктерін ұнтақтауға немесе блендерде турауға болады. Егер жеміс үйдегі йогуртпен хош иістендірілсе, сіз нәресте міндетті түрде жейтін шынайы емес дәмді тағам аласыз.
10-11 айдағы балаға арналған мәзірдің үлгісі
Бірінші тамақтандыру 7-8 сағатты құрайды. Сүзбе, шырын немесе компот (бұл тамақтандыруды емшек сүтімен біріктіруге болады).
Екінші тамақтандыру - 10 сағат. Сүт ботқасы немесе кеспе сорпасы, шай.
Үшінші тамақтандыру - 14 сағат. Ет, нан, шырын қосылған көкөністер.
Төртінші тамақтандыру - 18 сағат. Омлет, жеміс салаты, компот.
Бесінші тамақтандыру - 22 сағат. Балаларға арналған печенье қосылған кисель.
Жылға жақын, баланың диетасында көптеген түрлі өнімдер бар. Олардан дәмді және пайдалы тағамдардың алуан түрін дайындауға болады. Қиялыңызды көрсететін кез келді.
