Жаңғақтар - көптеген ересектер мен балалардың сүйіктісі. Дегенмен, оларды баланың диетасына енгізе отырып, нәрестеге ең үлкен пайда әкелетін және жағымсыз салдардан қалай аулақ болатынын ойластырған жөн.
Жаңғақтың балалар тағамындағы пайдасы
Жаңғақтар бір жағынан баланың ағзасына өте пайдалы. Олар тағамдық құндылығы бойынша жануарлар ақуызына ұқсас ақуыздың көзі болып табылады. Жержаңғақ әсіресе ақуызға бай.
Сондай-ақ, жаңғақтарда қанықтырылмаған май қышқылдары бар, олар баланың ағзасына қалыпты дамуы мен өсуі үшін қажет. Майдың көп мөлшері фундук, жаңғақ, бадам және жержаңғақ құрамында болады. Сирек кездесетін, бірақ грек жаңғағында болатын омега-3 полиқанықпаған май қышқылдарының маңызы ерекше.
Сонымен, жаңғақтар Е дәрумені, калий, магний, йод, темір және кобальтқа бай. Е дәрумені мен минералдардың ең көп мөлшері фундукте, ал грек жаңғағы мен қарағай жаңғағында аз болады.
Жас шегі
Кез-келген өнім сияқты, жаңғақтар пайдалы болумен қатар, зиянды болуы мүмкін, сондықтан оларды балаға бермес бұрын мүмкін болатын барлық салдарды мүмкіндігінше өлшеу керек. Педиатрлар бүкіл әлемде жаңғақтардың үш жасқа дейінгі балаға мүлдем қарсы екендігімен келіседі.
Біріншіден, кез-келген жаңғақты сіңіру қиын, ал баланың жетілмеген ас қорыту жүйесі оны жеңе алмайды, демек іштің ауыруы, іштің кебуі, диарея және басқа салдарлар.
Екіншіден, жаңғақтың аллергиясы жоғары, ал балаларға аллергия қаупі ересектерге қарағанда әлдеқайда жоғары. Егер ересектерде бұл ауру негізінен бөртпені, мұрыннан және түшкіруден байқалса, балаларда оның салдары тұншығуға дейін әлдеқайда ауыр болуы мүмкін.
Үшіншіден, жаңғақтар өте жоғары калориялы нәзік тағам болып табылады, оның 100 г құрамында 500-600 Ккал бар, сондықтан семіздікке бейім балаларға оларды сақтықпен беру керек.
Сонымен қатар, жаңғақтар көгерудің өсуіне бейім. Олар сондай-ақ жәндіктерді жиі қызықтырады, сондықтан оларды түпнұсқа түрінде сатып алып, оларды өзіңіз тазалаған дұрыс. Жаңғақтарды балаға бермес бұрын оларды жақсылап жуып, кептіру керек. Көбіне жержаңғақ сапасыз болады.
Ақыр соңында, кішкентай бала жаңғақты тұншықтыра алады.
Осылайша, аллергиядан зардап шекпейтін және артық салмаққа бейім емес сау балалар үш жасқа толғаннан кейін, әр түрлі дәм сезімдері және диетаның тағамдық құндылығын арттыру үшін рационға жаңғақтарды қоса алады. Күніне бір жаңғақтан бастаған жөн және дененің жаңа өнімге реакциясын мұқият бақылап отыру керек. Кейінірек, егер сіз баланың нәжісі қалыпты екендігіне сенімді болсаңыз, ол өзін жақсы сезінеді және оның асқазаны ауырмайды, жаңғақ жегеннен бастап, сіз аптасына екі рет 30-40 г жаңғақ бере аласыз.
