Белсенді өсу кезеңінде жасөспірім ақуыздардың, көмірсулардың, майлардың, микроэлементтер мен витаминдердің оңтайлы мөлшерін қамтитын тағамдарды жеуі керек. Диетаны дайындау туралы мәселе ата-аналардың бақылауында болуы керек.
Жасөспірімге диета құруға арналған жалпы ұсыныстар
13 пен 17 жас аралығындағы балаға мектеп жасына дейінгі баладан кем емес теңдестірілген тамақтану қажет. Жасөспірімде денеде гормоналды өзгерістер болады, олар күш пен ресурстарды қажет етеді. Егер бала қажетті қоректік заттар мен дәрумендерді жеткіліксіз мөлшерде алса немесе керісінше, оларды шамадан тыс көп мөлшерде қолданса, бұл тірек-қимыл аппараты, жүрек-қан тамырлары жүйесі, ағзаға арналған асқазан-ішек жолдарының түрлі ауруларының дамуына әкеледі.
Жасөспірімде жасөспірім жақындарының, оның ішінде тамақтануға қатысты ұсыныстарына күмәндануға бейім. Ата-аналар баланы ынталандыру, оның не жеп жатқанын бақылау үшін осы жағдайға сәйкес әдістерді табуы керек. Жасөспірім міндетті түрде жемістер мен көкөністерді, сүт өнімдерін, ет, бұршақ тұқымдастар, жұмыртқа, жаңғақ, дәнді дақылдарды жеуі керек.
Жасөспірімдер үшін тамақтың төрт есеге бөлінуі дұрыс болып саналады. Ертең күніне қажетті калориядан 25%, түскі ас - 35-40%, түстен кейінгі шай - 15%, кешкі ас - 20-25% болуы керек.
Жасөспірімнің диетасында қандай пайдалы заттар болуы керек
Кальций. Кальций - бұл адамның сүйектері мен тістеріне арналған табиғи құрылыс материалы, сонымен қатар стресске төзімділікке ықпал етеді. Жасөспірім кезінде баланың ең белсенді өсуі жүреді. Жасөспірімге қажетті мөлшерде кальций, сүт өнімдері мен сүтті алу үшін, қатты ірімшіктер, қырыққабат, грек жаңғағы, үрме бұршақ, күріш, брокколи кешкі ас үстінде тұруы керек.
Ақуыз. Ақуыздар бұлшықет тінінің негізін құрайды, бұлшықеттер мен ішкі ағзалардың қалпына келуіне ықпал етеді. Жасөспірім жігерлі және физикалық тұрғыдан мықты болуы үшін мәзірде майсыз ет, балық, құс еті, теңіз өнімдері, жұмыртқа болуы шарт.
Майлар. Майдың зиянды және зиянды түрлерін соңғы тұтынуды шектеу арқылы ажырату маңызды. Өсімдік майларынан, балықтардан және әртүрлі жаңғақтардан алынған қанықпаған майлар денені энергиямен қамтамасыз етіп қана қоймай, теріні және шашты сау ұстауға көмектеседі. Сары майдан, майлы етден, тұтас сүттен және пальма майынан табылған қаныққан майлар қан тамырларын бітеп тастап, жүрек-қан тамырлары жүйесін зақымдайды. Пайдалы емес майлардың рейтингін көшіру транс майлар болып табылады, олар шелпек, печенье, шелпек, чиптер, маргарин және қуырылған тағамдардың барлық түрлерінде жоғары концентрацияда болады.
Темір. Бұл микроэлемент ер балаларда бұлшықет массасының толық дамуына ықпал етеді. Қыздар үшін темір етеккір кезінде қан жоғалтуды толтыру тұрғысынан пайдалы. Микроэлементті балық пен теңіз өнімдерінен, сиыр етінен, бұршақтан, қарақұмық ботқасынан, ақ қырыққабаттан, картоптан және шпинаттан алуға болады.
Қарама-қарсы жынысты қуанту ниеті қыздарды да, ұлдарды да қатаң диетаға отыруға шешім қабылдауға итермелейді. Тамақты шектеу өсіп келе жатқан ағзаға зиян тигізуі мүмкін. Егер диета қажет болса, дәрігермен кеңесіңіз.
Жасөспірім үшін теңдестірілген тамақтануға арналған егжей-тегжейлі диета
Жасөспірімнің күнделікті мәзіріне осындай бірқатар өнімдерді қосу ұсынылады:
- сүт - ер балаларға 600 г, қыздарға 500 г;
- сүзбе - 60-50 г;
- қаймақ - 20-15 г;
- ірімшік - 20-15 г;
- ет - 220-200 г;
- балық - 70-60 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қара нан - 150-100 г;
- бидай наны - 250-200 г;
- жарма, макарон - 60-50 г;
- қант - 80-65 г;
- кондитерлік өнімдер - 20-15 г;
- сары май - 40-30 г;
- өсімдік майы - 20-15 г;
- картоп - 300-250 г;
- көкөністер - 350-320 г;
- жемістер - 500 г дейін.
