Ботқа - кейбір адамдар балалық шақпен қатты байланыстыратын тағамдардың бірі. Баланың ботқа деген сүйіспеншілігін өлтірмеу үшін оны дұрыс пісіру өте маңызды, сондықтан ол дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болып шығады.
Нұсқаулық
1-қадам
6 айдан бастап баланың диетасына ботқаны енгізуді бастаңыз. Әдетте, осы кезеңде балалар көкөніс пюресі мен жұмсақ сорпалармен тамақтанады, алайда салмағы өте аз балаларға ботқа да беру керек. Күніне 1 шай қасықтан бастап, мөлшерін біртіндеп көбейтіп, мөлшерін 100 грамға дейін жеткізіңіз. Таңертең осы өнімді енгізіңіз, сонда күн ішінде сіз баланың денесінің реакциясын байқай аласыз және оның осы өнімге аллергиясы бар-жоғын тексере аласыз. Ботқаны емшек сүтімен немесе қарапайым сумен ішкен дұрыс.
2-қадам
Қосымша тамақтандырудың алғашқы күндерінде сұйық консистенциясы бар ботқаны пісіріңіз: 100 грамм суға 5% жарма. Бір аптадан кейін сіз сұйықтықтың (судың немесе сүттің) сол мөлшеріне жарма көлемін 10% дейін арттыра аласыз. Әзірге тұз бен қант қоспаңыз.
3-қадам
Балаға ботқаны дайындау үшін жарманы кофе тартқышта ұн күйіне дейін ұнтақтаңыз, содан кейін оны аздап суға жақсылап ерітіп, қайнаған сүтке немесе суға құйыңыз. Жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз, содан кейін електен сүртіңіз. Дәнді ұнды суда сұйылтудың қажеті жоқ, бірақ осылайша сіз ботқа кесектердің пайда болу қаупін азайтасыз.
4-қадам
Ботқаны пісіру үшін сұлы мен қарақұмыққа артықшылық беріңіз. Олардың құрамында талшықтар мен витаминдер өте көп, бұл баланың ішектерінің қалыпты жұмысына ықпал етеді.
5-қадам
Бала бір жасқа толғанда, ботқаны електен өткізіп алудың қажеті жоқ. Енді сіздің міндетіңіз - баланың қызығушылығы мен тәбетін ояту үшін тағамды қандай да бір түрде әдемі безендіру. Сіз безендіру ретінде жидектерді, жемістер мен кептірілген жемістерді пайдалана аласыз. Тағамды неғұрлым дәмді ету үшін оған аздап бал немесе май қосыңыз.
6-қадам
Қаласаңыз, сіз балаңызды және араластырылған ботқаны, мысалы, жарма мен көкөністі күріш, бидай, шпинат, асқабақ, пияз және т.б. пісіре аласыз. Олар дәмді ғана емес, сонымен қатар әдеттегіден пайдалы.
