Бір жастан үш жасқа дейінгі балалардың тамақтануы емшек сүтімен (бейімделген қоспадан) ересек адамның тамақтануына көшу болып саналады. Осы кезеңде өнімді аспаздық өңдеу тәсілі, олардың ассортименті мен саны біртіндеп өзгеруде.
Нұсқаулық
1-қадам
Бір жастағы баланың тамағы консистенциясы бойынша біртектес (біртектес) болмауы керек, бірақ құрамында кішкене кесектер (мөлшері 2-3 мм) болуы керек. Егер нәресте 8-10 сүт тістерін шығарып алған болса, оған аздап ескен нан, крекер, печенье және жұмсақ жемістер беру керек. Бұл өнімдер шайнау аппаратын ынталандырады.
2-қадам
12 айлық балалар бір реттік тағам мөлшерін 300 г-ға дейін көбейте алады, сонымен бірге оны 3-4 сағат аралықпен 4 рет қабылдау ұсынылады (таңғы ас, түскі ас, түстен кейінгі шай және кешкі ас).. 1, 5 жасқа дейінгі сәбилер және әлсіреген балалар қосымша тамақ ішуге болады (мысалы, түскі ас).
3-қадам
Бір жастағы баланың диетасында жануарлардан алынатын өнімдермен (ет, сүт өнімдері, балық және жұмыртқа) өсімдік өнімдері болуы керек (өсімдік майлары, жарма, тамыржемістер, шөптер, маусымдық көкөністер мен жемістер, жидектер). Пияз және сарымсақ біртіндеп енгізіледі.
4-қадам
Нәрестені емшектен (қоспадан) шығару туралы педиатрмен кеңескен дұрыс. Ол нәрестенің жалпы жағдайы мен дамуын бағалайды. Сіз емшек сүтін (немесе қоспасын) сиыр сүтімен, ашытылған сүт өнімдерімен (балалар айранымен, табиғи йогуртпен) ауыстыра аласыз.
