Қазіргі уақытта емшек сүтімен қоректенетін баланы кез-келген сұйықтықпен (компоттар, су, шырындар) толықтыру қажеттілігі туралы көптеген пікірталастар жүруде. ДДҰ мұны жазда қатты ыстық болған кезде ғана жасауға кеңес береді, өйткені қалыпты жағдайда балада емшек сүтінен алынған сұйықтық жеткілікті, ол оны бәрінен жақсы сіңіреді. Кейбір педиатрлар сүтті тамақ деп санайды және балаларға су немесе үй компоттарын беруді ұсынады.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сіз сәбилерге компот дайындағыңыз келсе, онда кептірілген жемістерді - қара өрік пен кептірілген өрікті қолданған дұрыс. Сіз сондай-ақ мейіз ала аласыз, бірақ жүзім сияқты, олар ішекке кері әсер етуі мүмкін, сондықтан бұл өнімді мұқият қолданыңыз.
2-қадам
Кептірілген жемістердің құрамында табиғи қант жеткілікті, сондықтан кішкентай балаға компот жасау үшін кристалл қантты қосудың қажеті жоқ. Егер сіз компот пісірмесеңіз, бірақ кептірілген жемістерге қайнаған су құйсаңыз, сусын құрамындағы витаминдердің көп бөлігі сақталады? және ол бірнеше сағат бойы тұндырылады.
3-қадам
Компотты пісірген кезде сіз кептірілген жемістерді (немесе жемістерді, жидектерді) қайнаған суға салып қоюыңыз керек, сондықтан сіз қайтадан витаминдерді үнемдейсіз. Компотты отта ұзақ уақыт ұстаудың қажеті жоқ, 5-10 минут жеткілікті. Сонымен қатар, компот әдеттегідей қайнаған суға құйғаннан гөрі көп дәрумендерді жоғалтады, бірақ жеміс сұйықтыққа көп қант пен дәм береді, сондықтан қайнатылған компот қаныққан болады.
4-қадам
Орташа алғанда, 200 грамм жеміс немесе жидектерге 1 литр су қажет. Дегенмен, пропорцияларға белгілі бір жемістерді таңдау әсер етеді, өйткені олардың құрамында қанттың мөлшері әртүрлі, ал компот, мысалы, тым қышқыл және концентрацияланған болып шығуы мүмкін. Кептірілген жемістерді шамамен 2 есе аз қабылдау керек.
